Ingredientes
-
- 1 lata de garbanzos
- Tomates cherry al gusto
- PARA LA SALSA PESTO:
- 1 Manojo de albahaca
- Aceite de oliva Snob
- 1 Diente de ajo
- piñones o avellanas
- queso parmesano
- sal.
Preparación
- PARA PREPARAR LA SALSA PESTO:
- Colocar en un bowl un manojo de albahaca, tres dedos de aceite de oliva SNOB, 1 diente de ajo, un poco de sal, dos cucharadas soperas de queso parmesano y una de piñones o avellanas.
- Se tritura todo, se mezcla y se reserva.
- Aliñamos los garbanzos con la salsa, colocamos los tomates cherry cortados en rodajas y añadimos más salsa.
- Servimos.
Prepáralo con
