Cheesecake de piña y uvillas

Ingredientes

  • 1 lata 600 piña tidbits Snob
  • 1 Taza de Leche Condensada
  • 3 Tazas de Queso Crema
  • 1 1/2 Taza de Yogurt Natural
  • 2 Tazas de Uvillas en almibar Snob
  • Azúcar
  • 1 Cda. de Mantequilla derretida
  • 2 Cda. de Gelatina Sin Sabor disuelta en agua tibia
  • 3 Tazas de Galletas María trituradas

Preparación

  • En una licuadora coloque las piñas en trozos SNOB, 1 taza de uvillas en almibar SNOB (la otra taza reservamos para rellenar) y azúcar al gusto, licuar y reservar.
  • En un procesador triture las galletas y añada la mantequilla coloque en un molde y reserve. Mezcle yogurt, queso crema, leche condensada, gelatina y la mezcla anterior de uvillas y piña, coloque en el molde encima de la galleta, refrigere por un par de horas. Cuando esté compacto añada la mezcla de uvillas y piña, y añada las uvillas enteras reservadas a la mezcla, vuelva a refrigerar por 30 minutos y sírvalo.

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