Gelatina con Leche y Frutas


Fácil

12 porciones

240 min

Producto destacado

Ingredientes

  • 3 sobres de gelatina sin sabor
  • Media taza de agua
  • 1 lata de coctail de frutas Snob.
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 350 cc de leche Entera
  • Un molde para hacer gelatina Puede ser de plástico o silicón

Preparación

  • Primero aceitamos con una capa muy fina el molde y dejamos en la refrigeradora.
  • En la licuadora molemos la mitad del coctail de fruta Snob hasta que quede en pedazos medianos. la otra mitad la reservamos
  • En media taza de agua agregamos la gelatina y la dejamos que se hidrate.
  • Cuando este hidratada la ponemos sobre un baño maría para que se disuelva
  • Calentar en una olla las leches condensada, evaporada y entera hasta que se junten.
  • Agregar a las leches las gelatina ya líquida y dividir esta mezcla en tres partes.
  • Ponemos la primera parte en el molde y agregamos la fruta entera y metemos en la refrigeradora por 30 minutos
  • En la segunda parte unir con la fruta molida, sacamos el molde del refrigerador y untamos esta segunda parte lentamente.
  • Después de media hora unimos la tercera parte. Unir de manera suave.
  • Finalmente llevar al refrigerador por 2 horas hasta que la gelatina se cuaje completamente.

Tips de cocina

  • Para saber si el aceite está suficientemente caliente para empezar a freír, basta con colocar un diente de ajo; si se dora es que ya está listo. También podemos probar colocando una cuchara de palo, si se hacen burbujitas en su entorno entonces ya está.
  • La cebolla naturalmente es de un sabor y olor fuertes, para disminuir esto lo mejor es desflemar la cebolla antes de preparar la receta deseada. Coloca la cebolla en un recipiente, cúbrela con agua y agrega una pizca de sal, déjala desflemar durante cinco minutos, luego quita el agua y enjuaga.
  • Al momento de picar hierbas, esparce un poco de sal en la tabla de picar. Eso evitará que salten.