Garbanzos al pesto


Fácil

2 porciones

30 min

Producto destacado

Ingredientes

  • 1 lata de garbanzos
  • Tomates cherry al gusto
  • PARA LA SALSA PESTO:
  • 1 Manojo de albahaca
  • Aceite de oliva Snob
  • 1 Diente de ajo
  • piñones o avellanas
  • queso parmesano
  • sal.

Preparación

  • PARA PREPARAR LA SALSA PESTO:
  • Colocar en un bowl un manojo de albahaca, tres dedos de aceite de oliva SNOB, 1 diente de ajo, un poco de sal, dos cucharadas soperas de queso parmesano y una de piñones o avellanas.
  • Se tritura todo, se mezcla y se reserva.
  • Aliñamos los garbanzos con la salsa, colocamos los tomates cherry cortados en rodajas y añadimos más salsa.
  • Servimos.

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